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    如何通過包裝技術而不是防腐劑解決貨架期難題?

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    如何通過包裝技術而不是防腐劑解決貨架期難題?

    發布日期:2018-11-27 作者:青島富昌隆塑料包裝制品有限公司 點擊:

       如何通過包裝技術而不是防腐劑解決貨架期難題?吸塑包裝生產廠家為您講解。

       我們在超市購買的堅果,大部分使用了吸氧劑,但實際上效果并不理想,在保質期內口感仍然不佳,原因僅僅因為是對包裝材料的不了解,如果將材料更換成合理的高阻隔復合膜將可以大大提升產品品質,具體而言:如果一種堅果最大容許吸氧量為50cc,并且需要半年(180天)的保質期,那么包裝的阻隔氧氣性能就必須至少達到50/180=0.28cc/pkg。目前,市場上有一些公司的包裝阻隔性檢測設備,可幫助精確測量包裝阻隔指標,不管是吸塑包裝還是薄膜包裝都可以檢測,讓包裝不再盲目。      

      氣調保鮮技術,是不加防腐劑或少加防腐劑的包裝技術,根據不同氣體的不同性質完全做到更天然、更科學的保鮮。利用二氧化碳的抑菌作用,氮氣的防氧化作用,氧氣的護色作用,無論您想要包裝休閑食品,飲料,肉類,乳制品……氣調技術幾乎可以滿足所有的產品需求。比如通過在肉類包裝中充入氧氣和二氧化碳可以使肉類顏色鮮艷,同時抑制細菌生長,即取代了亞硝酸鹽的使用也延長了保質期,在歐洲幾乎所有堅果,肉類制品都采用了氣調包裝。所以說氣調技術是一種更綠色,更安全的食品保鮮技術。

     

    吸塑包裝生產廠家

    本文網址:http://www.gmostandard.com/news/363.html

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